脱法レバ刺し

レバ刺しを生で提供するのが7月1日から禁止になりましたけど、そんなの関係無しに提供している店舗がいくつもあるらしいです。
店舗側の言い分としては、「コンロを置いているので焼く・焼かないはお客さん次第」ってことらしいです。

そんな言い訳通るわけないのに(^_^;)
食中毒が出たらどうするつもりなんでしょうね。

いや、うちは関係ないから、とでも言うつもりなんでしょうか。
そんなの絶対通らないし、普通に営業停止処分になると思います。

というか、そこまでレバ刺し食べたいってお客さんが多いものなんでしょうか？
私食べたことがないので、いまいち価値がわからなくて(^_^;)

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